カラスノエンドウ

昨年さくねんの今頃いまごろ、キンセンカの咲さいていた公園こうえんの西側にしがわで、今年ことしはなんだか別べつの草くさがたくさん生はえてました。

調しらべてみたところ、「カラスノエンドウ」というマメ科かの植物しょくぶつだそうです。
今年ことしはライバルがいなかったので、大繁殖だいはんしょくしたようです。
小ちいさくて赤あかい花はながきれいです。

こちらのホームページによると、食たべられるそうです。天てんぷらにするとおいしそうな気きもしますが、今回こんかいは止やめておきます。

天然生活・雑草料理研究家に聞く、おいしい雑草「カラスノエンドウ」の食べ方。絹さやのように卵とじ、天ぷら、混ぜご飯に／前田純さん